Frituras perfeitas com o óleo especial para frituras Fridòr Olitalia

Frituras perfeitas com o oleo especial para frituras Fridor Olitalia

18 Fevereiro 2016

Olitalia produz mistura inovadora que confere excelência aos pratos fritos

 

Um grande desafio de muitos restaurantes e lanchonetes é conquistar uma fritura sequinha, com boa aparência, dourada e muito crocante. É comum que cozinheiros e chefs tentem misturas de óleos e gorduras para alcançar um resultado melhor, porém, essas tentativas de misturas nem sempre funcionam da maneira que gostariam.

Para garantir uma fritura perfeita, a Olitalia, a  marca de azeites extravirgem italianos  mais distribuida no mundo, investe periodicamente em pesquisas para conquistar tecnologias de produção que auxiliem cozinheiros e chefs em todo o mundo, resultado disso é o Fridòr.

O Fridòr Olitalia é uma mistura inovadora criada especificamente para frituras perfeitas, fruto de pesquisas científicas realizadas entre a Olitalia e Universidade de Bolonha e certificada pela Associação Profissional dos Cozinheiros Italianos como ingrediente para uso profissional.

O produto está disponível em embalagens de 20 litros e possui alta resistência às reações químicas de degradação típicas do processo de fritura, garantindo melhor performance de fritura, além de assegurar um maior número de ciclos, conferindo não apenas qualidade superior, mas também um processo mais sustentável nas cozinhas profissionais.

Seu estabelecimento gastronômico merece mais qualidade, merece Fridòr e Olitalia. Conheça mais em nosso site profissional.

 

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