MISSIONE ECCELLENZA

Abbiamo sempre operato prestando un’attenzione particolare al continuo aggiornamento tecnico e di know-how. In particolar modo, in questi ultimi anni, l’azienda ha fatto importantissimi investimenti in tecnologia ed impiantistica per offrire ai mercati livelli di qualità e sicurezza assoluti.

La nuova linea produttiva per sleeve-PET raggiunge una velocità di riempimento di più di 18.000 bottiglie/ora. Oggi le 7 linee di produzione esprimono una capacità totale di 60.000/ora, posizionando Olitalia come attore di primissimo piano sui mercati Italia e Mondo. 

Altri importanti investimenti sono il nuovo sistema “Quality Controlled Temperature”, che prevede una costante termoregolazione degli oli, preservandoli da oscillazioni termiche e garantendo quindi la costanza nel tempo delle loro caratteristiche organolettiche, sensoriali e nutrizionali; le due fasi del sistema di filtrazione a bassa temperatura; l’area dedicata all’invecchiamento in botti di rovere del nostro aceto balsamico.