USMERAVANJE INOVACIJA

Mi u kompaniji Olitalia verujemo u potpunu primenu inovacija: 

inovacija u proizvodnoj liniji: stalno nastojimo da poboljšamo hranljivu vrednost naših proizvoda (na primer, Extrà - prirodno bogatije antioksidantima), da povećamo upotrebljivost u profesionalnom okruženju (na primer, Fridòr - povećavanjem broja ciklusa prženja) i trudimo se da razvijemo nove linije proizvoda (na primer, Drinkvinegar, piće na bazi osvežavajućeg sirćeta koje kombinuje blagotvorna svojstva balzamiko sirćeta sa novim načinom gašenja žeđi). 
tehnološka inovacija: OLITALIA stalno ulaže u tehnološko unapređenje i inovacije za povećanje produktivnosti i kvaliteta. 
inovacija u proizvodnim procesima, za efikasnije i bolje proizvode. 
inovacija u načinu pristupa tržištu izlaženjem van okvira uobičajenih modela prodaje proizvoda i promovisanjem programa višekanalnog partnerstva umesto toga. 

Na taj način kompanija Olitalia gleda u budućnost da bi zadržala svoju prednost među konkurentima, da bi bila u toku sa zahtevima tržišta i zadovoljila i predvidela potrebe potrošača.